ジャナッツ パリは、フィリピンのイロイロ市で開催された第3回クッキングカンファレンスに参加するという名誉な機会をいただきました。イロイロ市はユネスコの「創造都市（美食分野）」に指定されており、今回のイベントはリッチモンドホテル イロイロが主催し、メガワールド ホテル＆リゾーツによって企画されました。カンファレンスには、13の著名なホテルと8つの新規開業予定施設から集まった料理の専門家、F&Bリーダー、総料理長、ゼネラルマネージャーたちが一堂に会しました。

「愛する伝統を守る」というテーマのもと、このカンファレンスでは地域の豊かな食文化が探求され、業界のプロフェッショナルたちが知識や革新を共有する貴重な機会となりました。ジャナッツ パリは、紅茶が食の体験を向上させる独自の可能性を示し、ホスピタリティ業界において大きな影響を与えました。

このカンファレンスは、ジャナッツ パリが紅茶への情熱を料理の専門家や愛好家の皆さまと分かち合う素晴らしい機会となりました。ジャナッツの紅茶ステーションでは、厳選されたプレミアムブレンドを提供しました。フランス産オークティーの豊かでウッディな香り、炭火で調理した「ピンクレディ」リンゴと最高級セイロンティーで作られたポム・ダムールティーの繊細でキャラメルのような甘さ、そして鮮やかで活力を与える抹茶などが並びました。

一杯ごとに味覚の旅が楽しめるような体験を提供し、紅茶作りの芸術性と、多様な料理体験を引き立てるその可能性を示しました。

今回の参加を通じて、ジャナッツ パリは世界のホスピタリティ業界を支援し、伝統、職人技、そして現代の料理トレンドの交差点を祝福し続けています。同時に、紅茶の芸術性が料理界で果たす役割を広めていきます。